Бывший журналист торгует на трассе грибами. И зарабатывает до 360 000 рублей в месяц

Сегодня мы расскажем вам об известном грибнике Дмитрии Тихомирове. Когда-то он был журналистом и ездил в заграничные командировки. А теперь ездит по лесам и собирает грибы. Дмитрий считает, что деньги у него «буквально лежат под ногами». И на грибах можно неплохо зарабатывать. Как? Снимать о них видеоролики и телепередачи, водить клиентов в грибные туры, собирать грибы и сдавать их в заготовительные пункты (либо продавать на трассе или сдавать в рестораны), покупать грибы у местного населения в отдаленных регионах и перепродавать их в Москве по более высокой цене. 

Из нашей статьи вы узнаете, как Дмитрий:

• увлекся грибами и чем занимался в молодости;
• стал блогером, ведущим телепередач, и начал организовывать грибные туры;
• торгует грибами на трассе и сколько на этом зарабатывает;
• преодолевает трудности и стоит планы на будущее.

Итак…

Увлечение грибами и карьера журналиста

В детстве Дмитрий много времени жил на подмосковной даче, неподалеку от которой стояли леса с белыми грибами, опятами, подосиновиками и лисичками. Благодаря бабушке и дедушке Дмитрий еще маленьким ребенком пристрастился к «тихой охоте» — сбору грибов.

В нулевые годы молодой человек работал журналистом в издании «Коммерсант». Он писал статьи про русских людей, которые открыли бизнес за рубежом. Дмитрий часто летал в зарубежные командировки — от Австрии (Европа) до Коста-Рики (Южная Америка). В те годы, чтобы получать приличную зарплату, ему достаточно было писать по одной статье в месяц.

Однако в 2008 году грянул экономический кризис, и молодого журналиста сократили. За время работы в «Коммерсанте» Дмитрию Тихомирову удалось сделать некоторые накопления. На них он жил несколько лет, и занимался съемкой документальных фильмов. Однако зарабатывать деньги на авторской документалистике было сложно.

Появление ютуб-канала «Охотник до грибов»

Когда Дмитрию потребовался источник дохода, он решил создать канал на Ютубе. Мужчина вспомнил о своем увлечении грибами, и начал вести канал «Охотник до грибов». Произошло это в 2016 году. Сначала Дмитрий снимал ролики вместе с профессиональным микологом (ученым, изучающим грибы). А затем и сам стал появляться в кадре.

Канал стал приносить кое-какой доход, когда у него появилось более 1 000 подписчиков. В «самые грибные» осенние месяцы 2017 года доход от рекламы доходил до 500$ (40 000 рублей).

Сначала начинающий ютубер просто рассказывал о разных грибах, сидя перед камерой. А затем решил снимать более «динамичные и веселые ролики» — свои грибные путешествия. Автор канала съездил, например, в Гусь-Хрустальный, в сосновые боры между Рязанской и Владимирской областью. В этих местах Дмитрий собирал белые грибы (боровики). Далее «Охотник до грибов» посетил Псковскую, Архангельскую область, съездил под Ростов, Ставрополь, на Кавказ.

Появление грибных туров

После начала съемок «грибных путешествий» число подписчиков на ютуб-канале стало резко расти — до 500 человек в день. По лесам бывший журналист ездил на своем красном Джипе Вранглер, который живописно смотрелся среди деревьев. И вскоре ему в личку от подписчиков стали поступать просьбы взять их с собой по грибы. Так Дмитрий стал организовывать «грибные туры». Во время путешествий блогер рассказывал клиентам о лесе. Люди сначала вместе искали грибы, а затем жарили их на костре на маленькой сковородке. За совместную поездку грибник брал с туристов по 5 000 рублей с человека. В сезон заработок Дмитрия на подобных турах доходил до 50 000 рублей в месяц. 

Для путешествий и съемок Дмитрий приобрел себе еще один автомобиль — УАЗ «буханку» 1998 года выпуска. С помощью баллончиков с краской блогер покрасил машину в ярко-желтый цвет, и сделал из нее специализированный «гриб-мобиль». Впоследствии он стал использовать этот автомобиль еще и как торговую точку.

Машину грибник приобрел за 60 тысяч рублей. Правда, затем в нее пришлось вложить еще 112 тысяч (в ремонт, внутреннюю отделку, перекраску, покупку специальных ягодных ящиков). Однако понесенные расходы быстро окупились. В первый же день торговли на трассе Дмитрий заработал 60 000 рублей. Ровно столько стоила его «новая» машина.

Карьера на телевидении

В 2018 году вместе со своим гриб-мобилем Дмитрий Тихомиров победил в конкурсе «Лучший гид России» в номинации «Проводник». Это мероприятие проводит Русское географическое общество. За победу в конкурсе Дмитрий получил 100 000 рублей.

Вскоре успешного блогера заметили коллеги из телевидения. Дмитрия пригласили на канал «Живая планета» вести программу «Царство грибов». За 2 сезона было отснято 25 серий этой программы. Затем Дмитрий Тихомиров с коллегами начали съемки научно-популярных фильмов о диких ягодах и лекарственных травах. Передачи с участием Дмитрия выходят на «Живой планете» до сих пор. В 2023 году планируются съемки второго сезона программы «Какого лешего». Посвящена она целебным травам.

Из-за съемок на телевидении Дмитрию пришлось немного сократить количество грибных туров. Впрочем, телевизионные гонорары компенсировали выпадающие расходы (их размер блогер не указывает). Кроме того, среди россиян выросла узнаваемость и популярность ведущего. Теперь за совместный поход по грибы он берет с клиентов не 5 000, а 10 000 рублей с человека. Ведь «человеку из телевизора» платят больше, чем остальным.

А еще грибы можно продавать

Изначально Дмитрий продавал собранные грибы только для того, чтобы окупить расходы на свои путешествия. Но потом осознал, что это — «быстрые деньги». И на дарах природы можно неплохо зарабатывать.  

В России на продажу можно собирать всего 2 вида грибов — белые (боровики) и лисички. Все остальные виды (подосиновики, подберезовики, маховики) не имеют коммерческой ценности. Их можно собирать только для употребления в пищу. Сейчас по грибы блогер ездит на своих машинах. В джип Дмитрия помещается около 30 ящиков грибов или ягод по 11 кг в каждом. В уазик-буханку входит около 100 таких ящиков.

Его поездки выглядят примерно так. На грибную волну Дмитрий уезжает из Москвы на несколько дней. Урожай, собранный в первый день, часто приходится сдавать на месте в приемные пункты. Грибы — это скоропортящийся продукт. Переработать их (сварить или заморозить) желательно прямо в день сбора.

Белые грибы в регионах принимают по цене от 50 до 130 кг, в зависимости от их состояния. За 3 часа Дмитрию удается собрать до 3 ящиков грибов (около 30 кг). Такую партию можно сдать в пункт приема за 5 000 рублей. Местные жители на сборе грибов могут зарабатывать до 10-15 тысяч рублей в день.

Правда, грибы можно отваривать в ведре на костре и мариновать в банки прямо в лесу. Эта несложная операция увеличивает добавочную стоимость готового продукта в 10 раз. В таком виде грибы хранятся долго. А в Москве пол-литровая баночка маринованных белых грибов стоит около 700-1 000 рублей. За 1 день таких баночек Дмитрий может собрать до 100 штук.

В последний день перед возращением в Москву блогер обычно закупает грибы у местных жителей. Закупочная цена в регионах — около 130 рублей за килограмм. В Москве она поднимается в 10 раз. Дмитрий загружает в свой автомобиль до 100 кг грибов, и везет домой за 1 000 км. Продать такую партию можно в течение 1 дня. Чистая прибыль от сделки может составить до 70 000 рублей. 

Где блогер продает свой товар? 20% собранных грибов Дмитрий реализует на «Авито», 80% — со своего автомобиля прямо на трассе. Почему грибы сложно продавать через интернет? Очень много времени съедает доставка, особенно по московским пробкам. Поэтому Дмитрий предпочитает, чтобы покупатели сами приезжали к нему.

Излюбленная точка Дмитрия на трассе находится рядом с Домодедово, недалеко от его дачи. Для того, чтобы торговля шла успешно, необходимо подобрать удобное место. Нужно сделать так, чтобы автомобили перед торговой точкой притормаживали, а не проносились мимо. Дмитрий ставит свой гриб-мобиль рядом с овощной лавкой. Здесь же местные бабушки торгуют цветами. Метров за 50 до автомобиля грибник ставит щит с рекламой. Водителю нужно дать время на размышление. Чтобы он успел понять, нужен ему этот товар или нет. Хорошо, если перед торговой точкой будет установлен «лежачий полицейский».

Когда Дмитрий торгует грибами на обочине, пассажирское сиденье его автомобиля буквально завалено купюрами. Полученные деньги он кидает в окно автомобиля. Так ему потом удобнее давать сдачу.

 В последнее время из-за нехватки времени грибник стал привлекать к работе сторонних продавцов. Помощники берут себе 50 рублей с каждого реализованного килограмма. Учитывая разницу между закупочной ценой и ценой продажи, сотрудничество с продавцами все равно остается выгодным.

Порой Дмитрий Тихомиров продает не только боровики и лисички, но и другие грибы. Например, сморчки. По своей известности этот гриб занимает 2-е место в мире, сразу после трюфелей. Особенно его ценят в США и Европе. На самом деле это — очень вкусный гриб. Тушеные сморчки в сметане, по словам Д. Тихомирова — это «отрыв башки». Однако в России эти грибы не так популярны. Возможно, сказывается их необычный внешний вид. Они сморщенные, без шляпки и ножки.

Чтобы показать зрителям, как растут сморчки, Тихомиров отправился на автобусе в Ростовскую область. Там их продают по цене 150 рублей за кг. За время путешествия Дмитрий собрал 2 ведра (20 кг) этих грибов. А затем вернулся в Москву, и продал их ресторан по 800 рублей за кг. Итого: билеты на автобус туда-обратно из Москвы до Ростова-на-Дону стоили около 4 000 рублей. Собранные грибы блогер реализовал за 16 000. А московский ресторан получил возможность устроить для посетителей «Неделю сморчков».

Дополнительный доход — продажа ягод

Торговать лесными ягодами не менее выгодно, чем грибами. У них есть даже свои преимущества. Грибница примерно раз в 3 года отдыхает, и тогда случается неурожайный год. У ягоды таких перерывов нет. К тому же ягоды гораздо дольше хранятся свежими: брусника — около 2 недель, клюква — до 2 месяцев. Для сравнения: белые грибы нужно сварить или заморозить прямо в день сбора. Лисички можно хранить в течение 5 дней.

Ягоду Дмитрий Тихомиров обычно покупает у местного населения в отдаленных регионах. Стоимость одного килограмма брусники или клюквы составляет от 130 о 180 рублей. В Москве их можно продать по 380 рублей за кг. За выходные реально реализовать до 300 кг ягод и получить за это выручку около 100 000 рублей. Из них около 60 000 рублей — это чистая прибыль. Остальные деньги уйдут на компенсацию расходов (закупку ягоды у населения, траты на бензин и покупку специальных ящиков).

Сколько можно заработать, собирая дары природы

За сентябрь 2022 году Дмитрий Тихомиров продал ягод и грибов на 580 тысяч рублей. Из них на закупку ягоды он потратил 150 000 рублей, грибов — 19 500 рублей. На бензин ушло 45 000. Итого общие расходы составили 214 500 рублей.

366 000 рублей — это чистая прибыль.

Какие трудности возникают в работе

Бизнес по сбору и продаже грибов подойдет только тем, кто любит путешествия и не боится экстрима. Ведь у грибника может внезапно сломаться машина — загореться проводка, в ночное время отключиться фары, в безлюдной местности заглохнуть мотор. Если сломается датчик топлива, то можно встать без бензина посреди леса. Уазик Дмитрия Тихомирова со всеми этими неприятностями уже сталкивался.

Однажды Дмитрий в процессе сбора грибов встретился с настоящим медведем. Зверь и грибник смотрели друг на друга минут пять. Затем каждый из них начал пятиться назад, и так удалось избежать столкновения. Но бывает, что подобные случаи заканчиваются более печально.

Поэтому к новому грибному сезону 2023 года Дмитрий заранее окончил оружейные курсы, получил лицензию на владение оружием и приобрел себе охотничью двустволку.

Перспективы бизнеса

Войти в «большой бизнес», закупать грибы и перепродавать их тоннами у Дмитрия пока не получается. Для этого нужен капитал в 5-10 миллионов рублей. Деньги потребуются для закупа, а также для аренды морозильного контейнера. В Москве аренда такого оборудования стоит 25 000 рублей в месяц.

Дмитрий планирует собирать или приобретать грибы, как и раньше, небольшими партиями. И сдавать их оптом в рестораны или супермаркеты. Еще он хочет заняться поставками в Москву моченой брусники и морошки (так эти ягоды дольше хранятся). Возможно, он будет собственными силами изготавливать клюкву в сахаре, а также собирать березовый сок. Цена березового сока в Москве доходит до 100 рублей за литр.

В общем, Дмитрий Тихомиров не проходит мимо денег, которые лежат у него под ногами. И если «все сложится» с оптовыми продажами, то он откроет юрлицо (ИП или ООО).

О своей работе и доходах Дмитрий Трухин ранее рассказал на страницах Тинькофф Журнала.